Гриль лавовый FIMAR B/50
- Количество рабочих поверхностей,шт1
- Подключениегазовый
- Рабочая поверхность, мм.320х540
- Мощность, кВт8,5
- Ширина, мм.490
- Глубина, мм.800
- Высота, мм.380
Гриль с лавовым камнем FIMAR B/50
Газовый гриль с вулканической лавой - это универсальное кухонное оборудование, которое позволяет на ребристой жарочной поверхности приготовить широкий ассортимент блюд с красивым рисунком и с разнообразными вкусовыми оттенками - мясо, рыбу, морепродукты, овощи и фрукты. Гриль на лавовом камне идеально подойдет для использования на кухнях ресторанов и других заведений общепита.
Корпус настольного гриля на углях изготовлен из высококачественной нержавеющей стали AISI-304, которая характеризуется высокой кислотостойкостью и коррозиестойкостью, способна выдерживать краткосрочное поднятие температуры до 900 градусов по Цельсию. Тепловая изоляция корпуса.
Чугунная решетка, демонтируемая без использования инструментов, железная решетка рифленая наклонена с ребрами для мяса.
Гриль нагревается до очень высокой температуры +400°C и это означает, что поверхность продукта быстро герметизируется, благодаря чему внутренняя часть пищи становится намного более сочной.
Оснащен отверстием для сбора кулинарного жира и поддоном для хранения. Поддоны для сбора жира предлагают возможность заливать в них воду, а благодаря электрическим нагревательным элементам, вырабатывается пар низкой интенсивности, так что пища может быть приготовлена на гриле в атмосфере пара.
Защитный кожух для предотвращения разбрызгивания изготовлен из нержавеющей стали. Грили данного типа имею газовое подключения, можно использоват как природный газ, так и балонный.
Рекомендуем Вам статьи:
Гриль оборудование, часть 1
Гриль оборудование, часть 2