Холодильный стол для пиццы COOLEQ PZ2600TN-VRX1500/380
- Тип охлаждениядинамическое охлаждение
- Климатический класс+12...+43
- Температурный режим, °С.+2...+8
- Объем, л.428
- Напряжение, В220В/1Ф
- Мощность, кВт0,35
- Длина, см.1510
- Ширина, см.800
- Высота, см.1440
- Вес, кг.283
Стол с гранитной столешницей COOLEQ PZ2600TN
Холодильный стол с гранитной столешницей и бортами предназначен для хранения пищевых продуктов, которые используют для приготовлении пиццы. Также стол может использоваться как для временного хранения и обработки продуктов питания, десертов, коктейлей, так и как отдельный элемент холодильного оборудования.
Внутри стола хранятся тестовые заготовки и проходят процесс ферментации, на гранитной столешнице готовят краст и укладывают начинку, а в охлаждаемой витрине хранится сама начинка. Это очень удобное и необходимое профессиональное оборудование на кухне любого ресторана, кафе, бара и больших предприятиях.
Двухдверный стол со стеклянной открытой витриной изготовлен из высококачественной нержавеющей стали, столешница выполнена из гранита с обработанной передней кромкой, и поэтому она облегчает работу с тестом.
Каменная поверхность является более прохладной, менее скользкой и легко моется. Витрина выполнена из высококачественной нержавеющей стали, раздвижные стеклянные двери, прямое фасадное стекло. Вместимость витрины 5 гастроемкостей GN1/3 + 1 гастроемкость GN1/2 , максимальной глубиной 150 мм.
Комплектуется двумя дверьми, петли с доводчиком, а также стальные ножки, которые регулируются по высоте - это очень практично и гигиенично, облегчает уборку помещения.
Холодильный агрегат, который расположен снизу и легко вынимается для замены или ремонта комплектующих. Бесперебойная работа оборудования гарантируется производителем при температуре воздуха не более +43 С.
Автоматическая оттайка хитером и с автоматическим контролем температуры размораживания и автоматическое испарение конденсата. Хладагент R134A.
Для данного стола идеально подйдет холодильная топпинг витрина COOLEQ VRX 1500/380
Гастроемкости в комплект НЕ входят.
Полезные статьи:
Холодильное оборудование в баре и ресторане
Советы по выбору холодильного оборудования для ресторана