Плита индукционная INDOKOR IN3500
- Количество конфорок, шт1
- Расположениенастольная
- Мощность, кВт3,5
- Напряжение, В220
- Длина, смдо 50
- Размеры, мм.340x440x(H)117
- Вес, кг.8,4
Профессиональная индукционная плита INDOKOR IN3500
Индукционная плита INDOKOR идеально подойдет для использования в кафе и ресторанах. Ведь она позволяет нагревать продукты в разы быстрее, чем другие плиты. Также индукционная плита для ресторана INDOKOR IN3500 позволит сократить расходы электроэнергии и опасность травмирования персонала.
Каркас плиты INDOKOR IN3500 изготовлен из нержавеющей стали, которая характеризуется высокой кислотостойкостью и коррозиестойкостью, способна выдерживать краткосрочное поднятие температуры до 900 градусов по Цельсию.
Нагревающаяся поверхность состоит из стеклокерамики SCHOTT CERAN, которая обладает повышенной прочностью, твердостью, химической устойчивостью, высокой температурой размягчения до 1500 градусов, а самое главное не боится резких перепадов температур.
Принцип действия стеклокерамической плиты INDOKOR IN3500 основан на циркуляции электромагнитных вихревых токов в металлическом дне, которые приводят к его нагреванию. То есть, под рабочей поверхностью плиты из стеклокерамики, расположены - индуктор и электрогенератор, которые и создают то самое электромагнитное поле.
При взаимодействии металлической посуды с волнами атомы кристаллической решетки сплава приходят в колебательное движение, при этом нагревая только дно посуды.
- Индукционная зона Ø 285 мм,
- Максимальная температура нагрева конфорок — 240ºС.
В индукционной плите предусмотрен удобный жиросъемный фильтр позволяет отделять от поступающего внутрь аппарата воздуха жир и влагу. Фильтр имеет специальную туннельную структуру, которая за счёт изменения диаметра отверстий, а также различий температур конденсирует влагу и жир на своей поверхности. Фильтр легко извлекается и промывается.
Ткже есть эффективный теплоотвод, определяющий фактор долгой и безупречной работы индукционной плиты. На дне и на задней стенке плита Indokor IN3500 оснащена четырьмя вентиляторами - тепло от электронных компонентов отводится быстрее, что положительно сказывается на сроке их службы.
Обратите внимание!
В процессе работы индукционной плиты для кухни INDOKOR нагревается только посуда, а поверхность плиты остается холодной.
К данной плите подходит специальная посуда для индукционных плит - с ферромагнитным дном.
Лучше всего подойдет чугунная или из особой стали! Заметьте, при использовании стеклянной или керамической посуды нагревания происходить не будет, а используя посуду из алюминия или латуни - будет очень слабым. Поэтому, данные материалы не способны совсем или в полной мере поглотить энергию создаваемого переменного магнитного поля.
Внимание!
Запрещается использование индукционных плит без стабилизатора напряжения.