Сковорода многофункциональная Rational IVario Pro XL
- Тип подключенияэлектрический
- Система опрокидыванияручное опрокидывание
- Расположениенапольная отдельностоящая
- Объем чаши, л.150
- Мощность, кВт41
- Напряжение, В380
- Длина, мм.1365
- Ширина, мм.894
- Высота, мм.1078
- Вес, кг.236
Кухонный аппарат Rational IVario Pro XL
Многофункциональный кухонный центр VarioCookingCenter Rational предназначен для варки, обжаривания, тушения, пригтовления во фритюре и других способов приготовления. Небольшие размеры аппарата подходят для размещения в любом помещении.
Особенность многофункциональной сковороды – это интеллектуальная технология iCookingSuite с 6 режимами работы и 5 способами приготовления, температурный диапазон составляет от +30-250°C.
Автоматическое регулирование всех параметров для каждого блюда, приготовление нажатием одной кнопки. На таком аппарате приготовление продуктов может выполняться без контроля персонала.
Покрытие внутренних и внешних поверхностей кухонного аппарата выполнено полностью из высококачественной нержавеющей стал, вместимость сковороды 1 тигль объемом 150 л
Благодаря стойкому дну тигеля к повреждениям, приготовление блюд будет происходить качественно без подгорания.
Контроль температуры производится 2 термощупами с 6 точками измерения, который размещен на магнитном держателе. Цифровой индикатор температуры и цифровой таймер.
Управление аппаратом на цветном TFT дисплее 10.1 с сенсорным экраном и символами, около 1200 программ приготовления с 12 этапами каждая. Поворотная ручка с функцией Push для быстрого ввода параметров.
Также в кухонном аппарате есть возможность приготовления еды в ручном режиме. Автоматический подъемный механизм AutoLift для приготовления в корзинах.
Заполнение водой автоматическое, аппарат оборудован ручным душем с разными режимами работы, функцией блокирования воды, встроенный ручной душ с возвратным механизмом.
Контроль работы сервисной системой диагностики (SDS) и автоматической выдачей уведомлений, а также дистанционное управление, получение HACCP-данных.
Вместительность электсросковороды 150 л. 100-500 порций за один выход продукции.
Полезные статьи: