Слайсер RGV Lusso 25 GL

Слайсер RGV Lusso 25 GL

Полуавтоматический слайсер  (ломтерезка), с ручной подачей предназначен для нарезки сыра, мяса, колбасных изделий, других продуктов питания и обеспечивает точную и быструю нарезку на ломтики определенной толщины. Незаменим на любой профессиональной кухне ресторана, особенно в холодных цехах по производству холодных блюд, салатов и закусок. 

Предназначен для мясных, колбасных и сырных отделов супермаркета, а также для использования на предприятиях общественного питания. 

В кондитерских цехах с помощью слайсера нарезают разнообразные фрукты, необходимые для тортов и пирожных.

Толщина нарезки от 0 до 14 мм, и благодаря, регулировки толщины нарезки можно самим определять желаемую толщину, а также без труда рассчитывать выход товара в граммах.

Корпус выполнен из анодированного алюминия, который стойкий к коррозиям, долговечный и устойчив при использовании в условиях повышенной влажности. Анодированный алюминий - это алюминий, который покрыт специальной оксидной пленкой.

Ломтерезка оснащена прозрачным защитным экраном из акрила, который защищает руки работника от режущего диска. Возможный демонтаж акрилового кожуха - это способствует удобность при очищении устройства после рабочего процесса.

Нож оборудован наклонной кареткой, которая в процессе нарезки скользит по направлению к диску. Вследствие чего, возникшие силы гравитацию влияют на воздействия продукта и ножа - нарезание более быстрое и точное.

Для более безопасной работы вращение ножа блокируется предохранительным механизмом при снятии корпуса.

Профессиональный слайсер снабжен встроенным затачивающим устройством, что разрешает поддерживать режущую кромку ножа постоянно в остром состоянии.

Двигатель, устройства для нарезки, приводится в действие и останавливается, с помощью включателя и выключателя, которые отвечают всем стандартам ЕС. Слайсер  расчитан на короткое время работы.

Полезные статьи:

Слайсеры и их принцип работы