Тележка-кассета RATIONAL 60.21.174
Тележка-кассета для пароконвектомата RATIONAL типа 201
Рама с направляющими Рациональ сделана из нержавеющей стали. Благодаря, эргономичной конструкции рамы можно быстро и качественно выполнить загрузку и разгрузку. Может использоваться только в сочетании с планкой-направляющей.
Оборудована дополнительной транспортировочной тележкой с большими тандемными ходовыми колёсами. Она обеспечивает безопасную и гигиеничную транспортировку блюд на профессиональной кухне.
- Максимальная высота загрузки = 1,60 м
- Рама состоит из 17 уровней загрузки - 1/1 GN (325 x 530 мм), посреди которых увеличенное расстояние между направляющими - 74 мм.
Вы можете без труда приготовить на ней ягнят и молочных поросят целиком. Просто закрепите тушку на спице, вставьте спицу в аппарат - и готово. Выдерживает - 1 x ягненок или 1 x поросенок до 30 кг.
Дополнительно рекомендуем приобрести:
Поддон для сбора жира со сточным клапаном.
Идеально подходит для сбора жира при жарении и приготовлении на гриле, вкл. крышку и
перекрываемый сточный шланг.
Акссесуары.pdf
Запасные части к акссесуарам.pdf