Марміт Airhot BM-11
- Типмарміт
- Розташуваннянастільний
- Тип підключенняелектричний
- Кількість ємностей,шт1
- Матеріалнержавіюча сталь
- Температурний режим, °С.30-90
- Потужність, кВт1,2
- Напруга, В220В/1Ф
- Розміри, мм.630х370х250
- Вага, кг.6,9
Тепловий марміт Airhot ВМ-11
Настільний марміт призначений для підтримки та зберігання готових страв у гарячому стані. Це незамінне теплове обладнання для підприємств громадського харчування та при виїзному обслуговуванні.
Працює за принципом парової лазні, коли вода нагрівається ТЕНом, а пара, що утворюється при нагріванні, підігріває місткість гастроємності. Це дозволяє рівномірно нагрівати ємності без пересушування і пригорання страв, що підігріваються.
Максимальна глибина гастроємності – 150мм. Температура від +30-90ºС. Розрахований на гастроємності розміром GN 1/3 – 3шт, GN 1/2 – 2шт або GN 1/1 – 1шт.
Мартіт виготовлений із високоякісної нержавіючої сталі. Його можна поставити на стіл або вбудувати в поверхню салат-бар.
Марміт являє собою ванну (з водою або без), над якою укладаються контейнери або гастроємності з харчовими продуктами. Також їх використовують для нагрівання соусів, сиру плавленого і т.д.
Кришки та гастроємності у комплектацію не входять.
Рекомендуємо Вам статтю: