Піч для піци GGF Basic 44
- Кількість ярусів, шт2
- Робоча температура, ºС.+50 до +450
- Внутрішні габарити, мм.2 по 700х700х140
- Місткість форм, шт8
- Діаметр піци, см30
- Потужність, кВт9,6
- Підключення220/380
- Ширина, мм 835
- Глибина, мм 835
- Висота, мм 545
- Вага, кг.91
Піч для приготування піци GGF Basic 44
Професійна піч для піци чудово підходить для використання у піцерії, кафе, ресторані або гастрономічному відділі супермаркету. Призначена для випікання піци, фокаччі, хліба, коржів та інших виробів із тіста, для приготування яких потрібна висока температура.
Дозволяє випікати одночасно 4 піци по 30 сантиметрів. Піч для піци може використовуватися не тільки для випічки, а й можна приготувати в ній різні овочі, запіканки, рибні та м'ясні страви. Необхідно використовувати гастроємності, стійкі до високих температур.
Двоярусна піч виготовлена з високоякісної нержавіючої сталі із вбудованим термометром керується вручну, температура виставляється за допомогою термостату.
Ручне керування зі зручною рукояткою та сповіщальними світловими індикаторами з роздільним керуванням верхнім та нижнім ТЕНами. Це забезпечує однаковий розподіл теплових хвиль.
Основа страви в процесі готування набуває хрумкої ніжної скоринки. Внутрішнє підсвічування дозволяє контролювати процес випічки, не відкриваючи духової шафи, завдяки дверцятам з оглядовим вікном, яке виготовлене із загартованого подвійного скла.
Дно печі викладено спеціальними керамічними плитами (з натурального каменю), які рівномірно розподіляють температуру в камері. Вони підтримують температуру протягом тривалого часу, зручно дістаються та чистяться.
Температура всередині камери досягає від 50 до 450 ° С, дозволяючи скорочувати час випікання виробів до 2-3 хвилин для піци та страв типу "лазіння".
Пекти може підключатися як до трифазної мережі з напругою 380 В, так і до однофазної, з напругою 220 В.
Корисні статті: