Поверхня для смаження Silver 2151

Комбінована поверхня для смаження Silver 2151

Поверхня для смаження або fry-top ("фрай-топ") - це один з виду грильового обладнання. Призначена для приготування на суцільній поверхні однотипних виробів з м'яса, риби та овочів: відбивних, котлет, біфштексів, смаженого філе.

Ідеально підходить для використання на професійних кухнях ресторанів, кафе, бістро та інших закладів громадського харчування.

Корпус плити виготовлений із високоякісної нержавіючої сталі. Робоча поверхня має розділену поверхню на дві частини - гладка і рифлена в горизонтальному виконанні і виконана з чавуну, дозволяє готувати страви у власному соку з красивою і рівномірною скоринкою.

Рифленість сприяє красивому та рівномірному малюнку гриля. Модель оснащена лотком для збирання жиру.

Завдяки регульованому термостату, можна виставити необхідну температуру смаження того чи іншого продукту, діапазон якого від 50-300 ° C, дві зони нагріву.

Поверхня для смаження проста і надійна у використанні і легко піддається санітарній обробці.

Стаття, що рекомендується:

Гриль обладнання, частина 1
Гриль обладнання, частина 2