Поверхня для смаження Silver 2155

Гладка поверхня для смаження Silver 2155

Поверхня для смаження або fry-top ("фрай-топ") - це один з виду грильового обладнання. Призначена для приготування на суцільній поверхні однотипних виробів з м'яса, риби та овочів: відбивних, котлет, біфштексів, смаженого філе.

Ідеально підходить для використання на професійних кухнях ресторанів, кафе, бістро та інших закладів громадського харчування.

Плита та гладка робоча поверхня виготовлені повністю з високоякісної харчової нержавіючої сталі, що дозволяє готувати страви у власному соку з красивою та рівномірною скоринкою. Модель оснащена лотком для збирання жиру.

Поверхня електричної сковороди по периметру обладнана бортами, які дозволяють уникнути розбризкування жиру під час смаження. Завдяки термостату, що регулюється, можна виставити необхідну температуру смаження того чи іншого продукту, діапазон якого від 50-300°C.

Поверхня для смаження проста і надійна у використанні і легко піддається санітарній обробці.

Стаття, що рекомендується:

Гриль обладнання, частина 1
Гриль обладнання, частина 2