Прес для піци Cuppone PZF/50DS
- Діаметр піци, см50
Опис преса для піци Cuppone PZF 50DS:
Піца-прес або прес для піци Cuppone PZF-50 DS – професійна машина для приготування тестових заготовок круглої форми (крастів) для піци діаметром до 500мм.
Ідеально підійде для випікання піци в піцеріях, ресторанах італійської кухні, фаст-фудах та кафе.
Прес для піци – машини, спеціально розроблені для рівномірної та швидкої обробки тіста для піци. Такі характеристики, як висока продуктивність, простота в експлуатації та надійність, перетворюють прес для піци на незамінного помічника в піцерії, особливо при великому напливі відвідувачів та за відсутності висококваліфікованого персоналу.
Використовуються для отримання круглої основи для піци (краста) різної товщини і розміру.
Завдяки короткочасному підпіканню на поверхні краста утворюється скоринка, яка сприяє отриманню більш пишної основи, а також перешкоджає проникненню вологи з начинки (топпінгу) у краст.
Переваги:
- Високий рівень виробництва (до 400 піц на годину)
- Повністю виготовлений з нержавіючої сталі
- Оснащений усіма запобіжними пристроями.
- Підігрів пластини
- Електронне керування
Технічні характеристики Cuppone PZF/50 DS:
Зовнішні розміри, [мм]: | 550х710х845 |
Висота робочої поверхні, [мм]: | 600 |
Діаметр піци, [мм]: | 500 |
Підключення: | 400В/50Гц/3Ф |
Потужність, кВт]: | 4,2 (max 6) |
Вага (нетто), [кг]: | 196 |
Дані в упаковці | |
Габарити в упаковці, [мм]: | 620х770х1010 |
Вага в упаковці, [кг]: | 210 |
Корисна інформація:
Компанія Cuppone – світовий лідер у виробництві обладнання для піцерій. Компанія заснована в Італії в 1963 р. трьома братами Лоренцо, Луїджі та Паоло Куппоне. З початку свого існування компанія позиціонувала себе як виробника обладнання для піцерій. Cuppone дуже швидко зайняла лідируючі позиції не лише у себе на батьківщині, а й прославилася на весь світ. Завдяки використанню новітніх технологій у цій галузі, машини та печі, розроблені компанією, справили справжню революцію серед виробників подібного обладнання та в технологіях приготування піци.
Каталог продукції Cuppone
Cuppone Pizzaform
Корисні статті:
- Устаткування для піци Cuppone
- Піца-прес: конструкція, види та виробники
- Коно-піца – спосіб збагатитися!