Слайсер Liloma MS 275 ST

Опис слайсера Liloma MS 275 ST :

Ломтерізка Liloma MS 275 ST використовується для швидкої та ефективної нарізки різних гастрономічних товарів: ковбаси, сиру, хлібобулочних виробів, а також м'яса, риби та фруктів з певною товщиною. Забезпечує швидке та точне нарізування продуктів. На нарізку одного батона сирокопченої ковбаси слайсеру потрібно всього 2,5 - 3,5 хвилини, тоді як кухар витрачає на це вдвічі більше часу. Така операція не тільки не вимагатиме якихось серйозних фізичних витрат, але й буде виконана просто ідеально. Професійний слайсер ріже продукти дуже рівно, шматочок до шматочка. Це дозволяє точно розрахувати в грамах вихід будь-якого продукту, задаючи кожному їх свою товщину нарізки. Електроніж легко налаштовується на різання різних продуктів зі своєю товщиною. Принцип роботи гастрономічного електроножа дуже простий. Продукт, що звільнений від упаковки, кладеться на робочу поверхню і за допомогою каретки пересувається назустріч дисковому ножу, який відрізає від продукту шматок заданої товщини. Після цього каретку повертають на вихідну позицію і потім знову повторюють ту ж послідовність дій, поки продукт не буде нарізаний у необхідній кількості.
Леза із загартованої хромованої сталі відповідають найвимогливішим вимогам у галузі гігієни. Пристрій для подачі м'яса встановлений на кулькових підшипниках для забезпечення плавності ходу. Гумові ніжки робочої поверхні забезпечують відсутність вібрації та безпеку використання. Конструкційні елементи для забезпечення безпеки у використанні: повний захист електричних частин, проводів, пластини для захисту рук оператора, захисні кільця навколо лез, блокування доступу до пристрою, що заточує.

Технічні характеристики слайсера Liloma MS 275 ST :

Конструкція з анодованого алюмінію
Габарити - 570*460*395 мм
Діаметр ножа – 275 мм
Хромований ніж із двостороннім заточенням
Вбудований пристрій заточування леза
Висока точність (0-20мм) контролю товщини нарізки
Продуктивність - 90 кг/година
Потужність -0,2 кВт
Напруга - 220 В
Вага – 16,5 кг

Корисні статті:

Слайсери-принцип роботи, види та виробники...>>>