Конвекционная печь WIESHEU Minimat 64 L
- Уровни, шт5
- Пароувлажнениеда
Конвекционная печь WIESHEU Minimat 64 L:
- Краткое описание
- Преимущества
- Технические характеристики
- Вспомагательные функции
- Дополнительная информация в .pdf
- Полезные статьи
Хлебопекарная печь Minimat 64L сделана в Германии, компанией WIESHEU.
Модель входит в линейку печей для выпечки Minimat. Она сконструирована для помещений с нехваткой места. Отлично подойдет для: автозаправочных станций, в бистро и пекарнях.
Система управления доступна в двух вариантах:
- „Классик“ со всеми важными функциями для эффективного выпекания.
- „Комфорт“ 32 программы, функция допекания, программируемый автозапуск.
(опция 825€)
Преимущества печей WIESHEU Minimat :
- Экономия пространства: компактные размеры позволят разместить печь куда угодно
- Гибкость: чудо печи могут работать без подключения водопровода с помощью водяного бака (опция 345€)
- Мощный вентилятор: реверсный режим и две скорости вращения вентилятора (вторая скорость как опция 221€)
- Безопасность: возможность установки предохранительной блокировки (опция 259€) только для управления „Комфорт“
- Простота в уходе: рабочая камера гладкая без кромок и углов, легко съёмные направляющие для более удобной очистки
- Высочайшее качество выпечки: достигнуто с помощью реверсивного вентилятора, регулирования потока воздуха, системе пароувлажнения.
- Простота в эксплуатации: благодаря двум вариантам системы управления : , „Комфорт“ или „Классик“ для уверенного пользователя.
- Возможность комбинирования: может индивидуально, с учетом Ваших потребностей, комбинироваться со всеми конвекционными печами серии Minimat, образуя систему Vario
- Превосходный дизайн: печи и вид Ваших изделий радует глаз клиентов
- Высочайшая экономичность и эффективность: очень экономичная при расходе энергии и эффективная в плане надежности и низким затратам на техническое обслуживание.
Технические характеристики конвекционной печи WIESHEU Minimat 64 L:
Управление: | „Классик“ |
Вместимость, [шт]: | 5 |
Размеры противня, [мм]: | 600 x 400 |
Напряжение, [В]: | 400В ~ 3ф |
Частота, [Гц]: | 50/60 |
Мощность, [кВт]: | 7,8 |
Габаритные размеры, [мм]: | 760 x 780 x 745 |
Вес в зависимости от исполнения, [кг]: | 89,5 - 91 |
ВСПОМОГАТЕЛЬНЫЕ ФУНКЦИИ
- СИСТЕМА ПАРОУВЛАЖНЕНИЯ – точная порция воды через трубку подается прямо в центр крыльчатки вентилятора. При вращении крыльчатки вентилятора вода распыляется в пекарной камере.
- РЕВЕРСИВНЫЙ ВЕНТИЛЯТОР – изменяющая направление вращения крыльчатка, оптимально и равномерно распределяющая воздух по всей пекарной камере, что даст равномерное подрумянивание изделий.
- СОВРЕМЕННАЯ ИЗОЛЯЦИЯ - дверь с двойным остеклением с отражающим тепло покрытием
- ОСВЕЩЕНИЕ – галогенная лампа легко заменяется без инструмента.
- ПРЕДОХРАНИТЕЛЬНАЯ БЛОКИРОВКА – благодаря специальной предохранительной блокировке открыть дверь случайно практически невозможно.
- ВЫТЯЖНОЙ КОЗЫРЕК - с встроенным конденсатором пара и интеллектуальным датчиком Sensor Control.
- ЧЕТЫРЕХСТУПЕНЧАТАЯ ФИЛЬТРАЦИЯ ВОДЫ обеспечивает постоянно высокое качество воды, без содержания разных частиц:
- отсутствие накипи в парогенераторе и в расстойной камере,
- отсутствие отложений на стеклянной двери,
- повышение срока работы и службы хлебопекарных печей.
Дополнительная информация в .pdf:
Каталог WIESHEU серии Dibas...RU >>>
Руководство по эксплуатации Dibas...EN >>>
Инструкция системы управления „Exclusive»... RU