Плита газовая Hendi 225882
- Количество конфорок, шт4
- Расположениеотдельностоящая
- Наличие духового шкафада
- Длина, см50-100
- Мощность, кВт19
- Напряжение, В220
- Размеры, мм.800х700х900
- Вес, кг.82
Профессиональная кухонная плита Hendi 225882:
Газовая плита Hendi 225882 - универсальное кухонное оборудование, которое широко и многофункционально используется на кухнях общепита: кафе, барах, столовых и др. С помощью, плиты для ресторанов, можно осуществить широкий спектр тепловой обработки продуктов - варку, тушение и пассерование, а также жарку.
Плита газовая изготовлена из высококачественной нержавеющей стали 18/10, которая характеризуется высокой кислотостойкостью и коррозиестойкостью, способна выдерживать краткосрочное поднятие температуры до 900 градусов по Цельсию.
На передней панели плита оснащена приборным отсеком, на котором выведены эргономичные и температуроустойчивые регуляторы подачи газа, благодаря им можно задавать интенсивность нагрева, а также - кнопка зажигания, лимб терморегулятора и пусковая кнопка приборов автоматики.
Сверху оборудована 4-мя съёмными чугунными конфорками с камерами сгорания, в каждой из них встроена горелка с насадкой и стационарный запальник.Зажигание горелок производится нажатием на кнопку "Электрического розжига".
- 2 конфорки по 3,5 кВт
- 2 конфорка 6 кВт
Контроль безопасности в эксплуатации производится системой "газ-контроля", которая автоматически прекращает подачу газа в горелку при погашении пламени. Данная система состоит из термопары и электромагнитного клапана-отсекателя. Первая распознаёт перепад температур, второй - перекрывает газоподводящую трубку.
- Термостат - позволяет установить с высокой точностью значения температуры, а также получить информацию о состоянии работы камеры и об аварийных отказах системы.
Отдельно каждая конфорка имеет решетки-опоры, которые сделанные из чугунна. Чугунные решетки обеспечивают равномерное распределение температуры в месте горения, тем самым предотвращая избыточное нагревание пространства внутри промышленной газовой плиты Hendi - это увеличивает срок эксплуатации рабочих элементов. Также, чугунные опоры, идеально подойдут для дополнительной аккумуляции теплового излучения и для стабильного размещения большой посуды (максимальный диаметр: 120-300 мм.)
Профессиональная газовая плита в качестве нижнего модуля, оснащена электрическим конвекционным жарочным шкафом.
Духовой шкаф газовой 4-ти конфорочной плиты выполнен в виде двустенного короба из эмалированной стали. Размер духовки - 680х370х(Н)350 мм.
Лицевая сторона жарочного шкафа закрывается откидной глухой дверцей с эргономичной ручкой.
Внутри рабочей камеры конвекционной духовки расположено 4 пары направляющих (расстояние между уровнями = 75 мм), на которых размещают решетки или гастронормированые противни GN1/1.
В комплекте 1 решетка GN 1/1.
Кухонная плита укомплектована электрическим жарочным шкафом с конвекционным нагревом - 3 кВт/220В. Режим конвекции позволяет равномерно распределить тепло по всему объему духовки .
Профессиональная плита для кухни оснащена стальными ножками, высоту которых можно регулировать - это практично и гигиенично в использовании, а главное соответствует нормам СЭС.