Індукційна плита Electrolux DWH1

Опис індукційної плити Electrolux DWH1:

Індукційна плита Electrolux (Електролюкс) DWH1 входить до лінійки Libero Line . Плита призначена для швидкого приготування та підігріву їжі. Працює тільки зі сковородами вок та каструлями WOK. Зона приготування працює за принципом індукції магнітних хвиль, тільки при прямому контакті зі спеціальним посудом з магнітним дном (діаметр дна посуду має бути більшим, ніж половина діаметра конфорки).

Індукційна плита Electrolux DWH1 включає одну круглу зону нагрівання (увігнуту) діаметром 310мм та потужністю 3,2 кВт. Плита має габаритні розміри: 325мм (довжина), 400мм (глибина), 180мм (висота) та важить 12 кг. Пристрій живиться від однофазної мережі з напругою 230В та частотою 50 Гц.

Переваги плит WOK Electrolux:
• Максимальну економію енерговитрат забезпечує вбудований датчик посуду – індуктор включається лише при прямому контакті сковороди з плитою.
• Напівсферична поверхня ока (∅ 310мм) з удароміцної склокераміки зручна у догляді та обслуговуванні .
• Теплова емісія дуже низька, створює комфортні робочі умови
• Цифровий дисплей із керуванням на 12 рівнів потужності. Вибір бажаного рівня потужності здійснюється натисканням кнопок "вгору" або "вниз".
• На панелі керування також передбачено три кнопки моментального вибору потужності – рівні 6, 10 та 12.
• Надійна конструкція з нержавіючої сталі не піддається корозії .
• Гладка панель керування абсолютно герметична та стійка до дії води.
• Округлі краї, водонепроникна конструкція та гладкі поверхні гранично прості у догляді та обслуговуванні.
• Чотири регульовані по висоті ніжки забезпечують стійкість апарата.
• В якості опції пропонується сковорода з нержавіючої сталі для індукційного нагріву (∅ 350мм).
• Робоча поверхня із нержавіючої харчової сталі AISI 304 .

Швидкість
Вся потужність нагріву передається безпосередньо на посуд. Молекули заліза під впливом електромагнітного поля, створеного індукторами, прискорюються та виробляють тепло. При цьому теплова емісія у довкілля відсутня.
Безпека
Немає ні відкритого полум'я, ні небезпечно гарячих поверхонь. Поверхня індукційної плити одержує опосередковане тепло лише від розігрітого посуду. Стаючи навіть під час тривалої роботи помірно гарячою, поверхня індукційних апаратів не несе ризику опіків для персоналу кухні.
Ефективність
90% усієї споживаної енергії передається безпосередньо на посуд. Якщо посуду на плиті немає, електроенергія не витрачається.

Технічні характеристики плити Electrolux DWH1:

Electrolux Professional – провідний світовий виробник професійного обладнання. Сертифікати, якими відзначено професійну продукцію Electrolux:

Корисна інформація:

  Electrolux Libero line.....>>>
  Electrolux DWH1.....>>>

Корисні статті:

1. Професійне обладнання для ресторанів Electrolux
2. Лінії модульного теплового обладнання Electrolux Professional 900XP та 700XP
3. Електричні плити
4. Газові плити