Промислові (професійні) холодильники
Холодильні та морозильні вітрини
Холодильні та морозильні столи
Льодогенератори
Фригобари та барні холодильники
Шафи для дозрівання м'яса
Медичні холодильники
Кондитерські вітрини та шафи
Морозильні бонети
Морозильні камери, ларі
Морозильні вітрини для морозива
Диспенсери та охолоджувачі для вина
Хьюмідори
Вітрини для суші, суші-кейси
Салат-бари
Холодильні гірки, регали
Винні шафи
Імпульсні холодильні скрині
Камери шокової заморозки
Професійні м'ясорубки
Професійні ручні міксери
Овочерізки
Тісторозкатувальні машини
Тістоміси
Планетарні міксери
Кутери та кухонні процесори
Слайсери (скибкорізки)
Пакувальні машини
Промислові ваги
Картоплечистки
Пили для обробки м'яса
Ковбасні шприци
Фаршемішалки
Електротерки
Рибочистки електричні
Хліборізки промислові
Бліксери
Устаткування для виробництва макаронів
Прес для гамбургерів
Мукопросіювачі
Дільники-округлювачі тіста
Тендерайзери для м'яса
Сирорізання, сиротертя
Харчові термометри
Прес для піци
Знищувачі комах
Професійні плити для кухні
Гриль обладнання
Марміти
Підігрівачі страв
Фритюрниці та чебуречниці
Електрокип'ятильники та чаєроздавачі
Мікрохвильові печі СВЧ
Сувід обладнання (Sous-Vide)
Рисоварки професійні
Котли харчові
Млинниці професійні
Макароноварки професійні
Вафельниці професійні
Професійні тостери
Міні-коптильні
Хот-дог апарати
Апарати для солодкої вати
Апарати для попкорну
Підігрівачі посуду
Обігрівачі та аксесуари
Устаткування для коно-піци
Електросковороди промислові
Дегідратори
Пароконвектомати
Конвекційні печі
Печі для піци
Розстійні шафи
Жарочні та духові шафи
Низькотемпературні печі
Подові печі
Печі хоспер
Аксесуари для печей
Міксери для молочних коктейлів
Професійні соковитискачі
Кавоварки
Професійні кавомашини
Професійні блендери
Професійні кавомолки
Диспенсери для напоїв
Сокоохолоджувачі
Гранітори
Барні комбайни
Фрізери для морозива
Подрібнювачі льоду, льодокришувачі, крашери для льоду
Шоколадні фонтани
Стаканомийні машини
Фронтальні посудомийні машини
Купольні посудомийні машини
Котломийні машини
Конвеєрні посудомийні машини
Миючі та ополіскувальні засоби для посудомийок
Пом'якшувачі води
Кошики для посудомийних машин
Душуючі пристрої
Подрібнювачі харчових відходів
Стерилізатори та машини для полірування
Аксесуари для посудомийок
Столовий посуд
Барне та ресторанне скло
Столові прибори
Гастроємності
Деко
Грати для печей
Кухонний інвентар та наплитний посуд
Професійні ножі та аксесуари
Інвентар для піцерії
Барний інвентар
Кондитерський інвентар
Прилади для сервірування столу
Кейтеринг та одноразовий посуд
Лінії роздачі
Підставки під печі
Барні меблі
Виробничі столи з нержавіючої сталі
Столи з мийкою з нержавіючої сталі
Виробничі мийні ванни
Рукомийники
Столи-тумби з нержавіючої сталі
Промислові витяжні парасольки
Сервірувальні візки
Стелажі виробничі
Стелаж-шпилька для деко
Навісні шафи з нержавіючої сталі
Навісні полиці з нержавіючої сталі
Вітрини для риби та морепродуктів
Касові місця
Професійні пральні машини
Професійні сушильні машини
Прасувальні машини
Пароманекени
Ротаційні кабінети
Хімічні засоби для збирання
Обладнання та аксесуари для ванних та туалетних кімнат
Ємності для сміття
Витратні матеріали для ванних та туалетних кімнатКомпанія MKN (Німеччина) пропонує професійне теплове обладнання - пароконвектомати, електричні та газові плити, поверхні для смаження, травні котли, макароноварки, фритюрниці, марміти, сковороди, а також комплексні рішення - модульні теплові лінії та теплові острови. Обладнання MKN використовується в ресторанах топ-класу, великих їдалень, на морських суднах, круїзних лайнерах та для приготування продуктів на борту літаків.
Тепловий блок Küchenmeister
Тепловий блок Küchenmeister відноситься до обладнання преміум-класу. Він виготовляється індивідуально відповідно до вимог того чи іншого замовника. Склад лінійки змінюється в залежності від потреб замовника, який вибирає відповідні йому одиниці теплового обладнання з більш ніж 360 газових та електричних моделей. Всі вибрані теплові одиниці на заводі компанії-виробника вварюються без швів в одну суцільну сталеву стільницю (товщина листа 3 мм), утворюючи єдиний робочий простір. До блоку можна інтегрувати пароконвектомат Hans Dampf Junior.
Мал. Тепловий острів KÜCHENMEISTER®
Мал. Варіант виконання теплового острова з використанням обладнання KÜCHENMEISTER®
Мал. Варіант виконання теплового острова з використанням обладнання KÜCHENMEISTER®
Тепловий блок Optimameister
Тепловий блок Optimameister, як і KÜCHENMEISTER®, виготовляється на замовлення індивідуально під кожен заклад громадського харчування відповідно до його потреб. Склад лінійки змінюється залежно від потреб замовника, який вибирає відповідні одиниці теплового обладнання з 500 газових і електричних моделей техніки. Всі вони легко поєднуються та об'єднуються металевою стільницею товщиною 3 мм. Optimameister поставляється в окремому варіанті виконання, який використовується з двох сторін, або в пристінній версії, а також на відкритій або закритій базі з розсувними дверима.
Мал. Варіант виконання теплового острова із використанням обладнання Optimameister
Optima 850
Мал. Варіант виконання теплового острова із використанням обладнання Optima 850
Склад лінійки Optima 850, як і інших лінійок, підбирається індивідуально із 240 одиниць теплового обладнання. Кожна модульна одиниця має безшовну нагрівальну поверхню, де є бічні канавки для захисту від розливання рідин. Між собою одиниці обладнання поєднуються герметичними елементами.
Все обладнання має одну висоту, тому поверхнею блоку можна безперешкодно переміщати будь-які ємності.
Корисні опції:
- Високий рівень захисту - IPX5 або IPX6.
- Електронна система контролю температури із функцією Soft-Cook.
- Надійний захист елемента керування від впливу води, вологи та високих температур.
- Енергоефективна система розігріву від MKN: MKN VAPRO для котлів та MKN SUPRA для гладких нагрівальних поверхонь.
- Стандарт РЄ
- Всі пристрої мають проводку, доступну для підключення на місці, а також контактори, які входять у загальну вартість.
Плити Optima 850
| - Електрична плита з кількома нагрівальними ділянками |
Фритюрниці Optima 850
| - Електрична фритюрниця |
Травні котли Optima 850
| - Електричний котел для швидкого варіння (круглий) |
Сковороди, що перекидаються, для гасіння Optima 850
| - Електрична сковорода з нижньою структурою |
Поверхні для смаження Optima 850
| - Спекотна поверхня з електронним керуванням |
Для гасіння та обсмажування
| - Електрична сковорода для гасіння MAGNUM |
850i
Мал. Варіант виконання теплового острова із використанням обладнання Optima 850i
Лінійка Optima 850i представлена у кількох варіантах виконання – мостовому, пристінному та ін. Варіант виконання лінійки, як і її склад, підбирається під кожен заклад індивідуально. Ця лінійка сконструйована для подачі їжі у великих кількостях у повній відповідності до гігієнічних вимог та ідеально підходить для клінік, будинків для людей похилого віку, корпоративних кухонь та буфетів.
Все обладнання Optima 850i виготовляється з надійної хромонікелевої сталі. Велика відстань до підлоги (до 500 мм) дозволяє легко здійснювати прибирання під обладнанням та забезпечувати необхідний рівень гігієни.
Optima 700
Мал. Варіант виконання теплового острова із використанням обладнання Optima 700
Модульна конструкція лінійки Optima 700 забезпечує ефективне планування та максимально корисне використання вільного простору на професійній кухні. Ця лінійка практично універсальна і може підійти до будь-якого закладу громадського харчування. Вона розрахована на високе навантаження. Для компонування теплового острова замовник може вибрати одиниці теплового обладнання з більш ніж 160 моделей.
Кожна модульна одиниця має безшовну нагрівальну поверхню, де є бічні канавки для захисту від розливання рідин. Між собою одиниці обладнання поєднуються герметичними елементами. Все обладнання має одну висоту, тому поверхнею блоку можна безперешкодно переміщати будь-які ємності та посуд.
У обладнання лінійки Optima 700 є ті ж корисні функції, що й лінійка Optima 850.
Плити
| - Електрична плита з кількома нагрівальними ділянками |
Фритюрниці Optima 700
| - Електрична фритюрниця |
Травні котли Optima 700
| - Електричний котел для швидкого варіння |
Сковороди, що перевертаються, для гасіння Optima 700
| - Електрична сковорода, що перевертається, з нижньою структурою |
Поверхні для смаження Optima 700
| - Електрична поверхня для смаження |
Для гасіння та обсмажування
| - Електрична сковорода для гасіння MAGNUM |
Hotline
Мал. Варіант виконання теплового острова із використанням обладнання Hotline
Підлогове обладнання теплової лінії Hotline спроектоване для щоденного використання на невеликих кухнях. У лінійку входить понад 80 вільно комбінованих електричних та газових моделей, які з'єднуються між собою запатентованими компанією MKN елементами, утворюючи компактний ергономічний робочий простір. У будь-якому варіанті виконання (блочному, пристінному тощо) теплова лінія Hotline оптимально використовує вільне місце.
Плити Hotline
| - Електрична плита |
Фритюрниці Hotline
| - Електрична фритюрниця |
Спекотні поверхні та сковороди Hotline
| - Електрична поверхня для смаження |
Водяні лазні Hotline
| - Електрична водяна лазня |
Водяна баня для приготування (cookmarie) Hotline
| - Електрична водяна баня для приготування (cookmarie) |
Серія Counter
Серія Counter складається з двох лінійок - CounterSL та CounterVario.
Мал. CounterSL та CounterVario
CounterSL
Настільна лінійка CounterSL створена для невеликих закладів громадського харчування – закусочних, кафе, снек-барів, а також для кейтерингу та вуличної торгівлі. Вона включає 35 моделей електричного та газового обладнання, які вільно комбінуються між собою та з'єднуються за допомогою запатентованих компанією MKN елементів.
Все обладнання має невелику висоту та великий простір для зберігання продуктів під підставкою.
Настільні плити CounterSL
| - Електрична настільна плита |
Сковорода WOK CounterSL
| - Електрична індукційна сковорода WOK |
Фритюрниці CounterSL
| - Електрична фритюрниця |
Спекотні поверхні CounterSL
| - Електричні жарочні поверхні |
Водяні лазні CounterSL
| - Електрична водяна лазня |
Електричний інфрачервоний підігрівач для картоплі фрі CounterSL
| - Електричний інфрачервоний підігрівач для картоплі фрі |
Гриль CounterSL
| - Електричний інфрачервоний гриль |
CounterVario
Настільна лінійка CounterVario призначена для вуличної торгівлі. Вона може мати ширину 380/480/580/780 мм та глибину 480 мм або 620 мм. Мінімальна висота обладнання (200 мм) полегшує його використання для виїзного обслуговування або вуличної торгівлі.
Настільні плити CounterVario
| - Електричні настільні плити Vitro |
Смажені поверхні та сковороди CounterVario
| - Електрична сковорода |
Водяні лазні CounterVario
| - Електрична водяна лазня CounterVario |
Водяна баня для готування (cookmarie) CounterVario
| - Електрична водяна лазня для приготування (cookmarie) 1/1 GN |
Огляд підготовлений фахівцями компанії "Система 4"
