Млинці – одна з національних страв української кухні, яка ніколи не втрачає своєї популярності. Традиційні млинці з медом, сиром або м'ясом, млинці-конвертики з варенням, ікрою, зеленню, овочами, грибами та іншими начинками – вони незмінно користуються попитом у закладах швидкого харчування. Приготувати по-справжньому смачні, рівномірно просмажені млинці у великій кількості допоможе професійна млинця.
Млинці – затребуваний формат на фуд-кортах. Залежно від масштабу торгового центру на його фуд-корті в середньому розміщується 10-15 операторів фаст-фуду. Практика показує, що більше операторів фаст-фуду представлено на фуд-корті, то вище привабливість ресторанного дворика (фуд-корту) для відвідувачів.