Промислові (професійні) холодильники
Холодильні та морозильні вітрини
Холодильні та морозильні столи
Льодогенератори
Фригобари та барні холодильники
Шафи для дозрівання м'яса
Медичні холодильники
Кондитерські вітрини та шафи
Морозильні бонети
Морозильні камери, ларі
Морозильні вітрини для морозива
Диспенсери та охолоджувачі для вина
Хьюмідори
Вітрини для суші, суші-кейси
Салат-бари
Холодильні гірки, регали
Винні шафи
Імпульсні холодильні скрині
Камери шокової заморозки
Професійні м'ясорубки
Професійні ручні міксери
Овочерізки
Тісторозкатувальні машини
Тістоміси
Планетарні міксери
Кутери та кухонні процесори
Слайсери (скибкорізки)
Пакувальні машини
Промислові ваги
Картоплечистки
Пили для обробки м'яса
Ковбасні шприци
Фаршемішалки
Електротерки
Рибочистки електричні
Хліборізки промислові
Бліксери
Устаткування для виробництва макаронів
Прес для гамбургерів
Мукопросіювачі
Дільники-округлювачі тіста
Тендерайзери для м'яса
Сирорізання, сиротертя
Харчові термометри
Прес для піци
Знищувачі комах
Професійні плити для кухні
Гриль обладнання
Марміти
Підігрівачі страв
Фритюрниці та чебуречниці
Електрокип'ятильники та чаєроздавачі
Мікрохвильові печі СВЧ
Сувід обладнання (Sous-Vide)
Рисоварки професійні
Котли харчові
Млинниці професійні
Макароноварки професійні
Вафельниці професійні
Професійні тостери
Міні-коптильні
Хот-дог апарати
Апарати для солодкої вати
Апарати для попкорну
Підігрівачі посуду
Обігрівачі та аксесуари
Устаткування для коно-піци
Електросковороди промислові
Дегідратори
Пароконвектомати
Конвекційні печі
Печі для піци
Розстійні шафи
Жарочні та духові шафи
Низькотемпературні печі
Подові печі
Печі хоспер
Аксесуари для печей
Міксери для молочних коктейлів
Професійні соковитискачі
Кавоварки
Професійні кавомашини
Професійні блендери
Професійні кавомолки
Диспенсери для напоїв
Сокоохолоджувачі
Гранітори
Барні комбайни
Фрізери для морозива
Подрібнювачі льоду, льодокришувачі, крашери для льоду
Шоколадні фонтани
Стаканомийні машини
Фронтальні посудомийні машини
Купольні посудомийні машини
Котломийні машини
Конвеєрні посудомийні машини
Миючі та ополіскувальні засоби для посудомийок
Пом'якшувачі води
Кошики для посудомийних машин
Душуючі пристрої
Подрібнювачі харчових відходів
Стерилізатори та машини для полірування
Аксесуари для посудомийок
Столовий посуд
Барне та ресторанне скло
Столові прибори
Гастроємності
Деко
Грати для печей
Кухонний інвентар та наплитний посуд
Професійні ножі та аксесуари
Інвентар для піцерії
Барний інвентар
Кондитерський інвентар
Прилади для сервірування столу
Кейтеринг та одноразовий посуд
Лінії роздачі
Підставки під печі
Барні меблі
Виробничі столи з нержавіючої сталі
Столи з мийкою з нержавіючої сталі
Виробничі мийні ванни
Рукомийники
Столи-тумби з нержавіючої сталі
Промислові витяжні парасольки
Сервірувальні візки
Стелажі виробничі
Стелаж-шпилька для деко
Навісні шафи з нержавіючої сталі
Навісні полиці з нержавіючої сталі
Вітрини для риби та морепродуктів
Касові місця
Професійні пральні машини
Професійні сушильні машини
Прасувальні машини
Пароманекени
Ротаційні кабінети
Хімічні засоби для збирання
Обладнання та аксесуари для ванних та туалетних кімнат
Ємності для сміття
Витратні матеріали для ванних та туалетних кімнатSelfCookingCenter від RATIONAL може працювати на Вас, у нічний час, без контролю та за Вашої відсутності. Вам залишається задати бажаний процес - жаріння, гасіння або варіння м'яса, а Ваш пароконвектомат - сам подбає, щоб готовий продукт вийшов соковитим і з підсмаженою скоринкою.
Режим «Змішане завантаження» дозволить Вам приготувати в ході одного завантаження різноманітні страви зі швидким їх обсмажуванням, на грилі або у фритюрі. Одним натисканням на кнопку Ви робите дуже соковиті всередині, але з рум'яною скоринкою зовні страви, а головне без додавання додаткової олії.
SelfCookingCenter допоможе Вам стати експертом з випікання! Все, що потрібно для цього – задати бажаний результат випікання.
Результат: висока якість, випікання з температурою продукту, рівномірне рум'янення, ідеальний м'якуш.
Приготовлені страви характеризуються високою якістю - так, як процес приготування відбувається у власному соку - продукт зберігає свої вітаміни і колір, виходить дуже соковитим і розкриває дивовижні смакові особливості.
Забудьте про окрему коптильну печі, тому що RATIONAL пропонує простий та економний апарат для копчення VARIO SMOKER у пароконвектоматі. Завдяки йому Ви зможете одночасно готувати страви та коптити продукти.
Малометражна кухня – це не проблема! Вирішення: SelfCookingCenter XS – новий професійний пароконвектомат зменшеного формату, який зможе замінити 95% традиційного кухонного обладнання.
Як економити до 110 000 гривень на місяць у ресторанному бізнесі? Легко! За допомогою пароконвектомату Раціональ!
Головною відмінністю печей Unox серій Chef TOP (XEVC) та Baker TOP (XEBC) - у напрямних. Всі інші характеристики та параметри абсолютно однакові. У XEBC можна спокійно готувати стейки та картоплю фрі, а у XEVC випічку. У моделях Plus автоматичне меню однакове.
Електрична м'ясорубка є основним механічним обладнанням м'ясних, рибних чи птахів гольових цехів, які зазвичай входять до структури великих закладів. У невеликих ресторанах та кафе м'ясорубку розміщують на відповідному робочому місці.
Krupps і Ozti - це два найбільші виробники посудомийних машин, які дуже затребувані на сьогоднішній день. У статті розглядається технологічні особливості кожної посудомийки, у яких основні переваги.
